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Confieso que he bebido

24 octubre, 2016 - 1:00 pm - 4:00 pm

CONFIESO QUE HE BEBIDO
Conversaciones sobre vino, filosofía y literatura.

Parafraseando el título del famoso poema nerudiano, Confieso que he vivido, un beodo Jorge Tellier, escribe entre 1980 y 1982, una serie de crónicas sobre el vino, bares e idiosincrasia chilena. Confieso que he bebido es así nombre no sólo de una narración tan ficticia como fáctica, sino también de la resistencia misma del amante etílico a abandonar el vino, a pesar incluso de recomendaciones médicas.

Inspirados por el gesto telleriano, se reunirán en una jornada única organizada por el Instituto de Filosofía de la Universidad Católica de Valparaíso en conjunto con El Internado, investigadores de filosofía, estética y literatura para reflexionar, mediante una suerte de gesto confesional, sobre lo que el vino significa y lo que nos produce.

Este lunes 24 de octubre contaremos con la presentación especial de Nicola Perullo, profesor de filosofía y estética del gusto de la Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Pollenzo, Italia. El profesor Perullo es autor de varios libros, entre los que destacan Il gusto come esperienza (2012), La cucina è arte? (2013) y el recientemente publicado Epistenologia. Il vino e la creatività del tattoo (2016), exclusivamente centrado en una filosofía del vino. Lo acompañarán Ricardo Espinoza y Valeria Campos, del Instituto de Filosofía de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, además de Braulio Rojas, investigador del Centro de Estudios Avanzados de la Universidad de Playa Ancha.

Esperamos a todos esos amantes –secretos o no¬– del vino y sus afecciones para beber y dialogar en torno a este mágico elemento que tan presente está siempre en nuestras vidas.

Programa:

16:00 – 17:30 hrs.

  • Valeria Campos, El error del gusto y la verdad del vino
  • Ricardo Espinoza, Dionysos, el vino y la primera revolución
  • Braulio Rojas, Alcohol y siesta en la literatura porteña

17:30 – 17:50 hrs. Tea break

17:50 – 18:40 hrs.

  • Nicola Perullo, Epistenologia: il vino e la creatività della percezione (habrá traducción)

In vino veritas (degustación de vinos de viña….)

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Detalles

Fecha:
24 octubre, 2016
Hora:
1:00 pm - 4:00 pm
Evento Categorías:
,
Evento en Facebook:
https://www.facebook.com/events/1037877649643646/

Lugar

El Internado
Paseo Dimalow 167 Valparaíso Chile + Google Map